São Paulo – A última estimativa referente à safra de 2011, divulgada nesta terça-feira (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), indica uma produção de 159,9 milhões de toneladas de grãos, crescimento de 6,9% em relação ao recorde de 2010 (149,6 milhões de toneladas). A área colhida (48,7 milhões de hectares) subiu 4,7%. O instituto também divulgou sua terceira projeção para a safra de 2012, estimada em 160,3 milhões de toneladas, 0,3% acima do ano passado.

Entre as regiões, o Sul respondeu por 42,3% da produção total em 2011. Na sequência, vêm Centro-Oeste (35%), Sudeste (10,7%), Nordeste (9,2%) e Norte (2,8%). Individualmente, o Paraná concentrou 19,7% da produção nacional de grãos, seguido de Mato Grosso (19,5%) e Rio Grande do Sul (18,5%). De 25 produtos selecionados, 16 apresentaram variação positiva no ano.