O programa “Alimentação Saudável” da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo, em parceria com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, será implantado neste ano letivo em 128 das 5.300 escolas, o que representa 2,4% do total de unidades escolares. O projeto piloto, que visa o combate à obesidade infantil, prevê a mudança no cardápio da merenda aos alunos mas não no que se vende nas cantinas, informa o médico Carlos Alberto Machado, diretor de promoção de saúde cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Entrevista à repórter Marilu Cabañas.