São Paulo – Pela primeira vez, as mais de mil famílias do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) assentadas na região de Andradina, no interior de São Paulo, vão produzir laticínios para consumo próprio e comercialização. Na última sexta-feira (24), eles inauguraram a primeira agroindústria da Cooperativa de Produção Agropecuária dos Assentados e Pequenos Produtores da Região Noroeste do Estado de São Paulo (Coapar).

Para o MST, foi mais uma das conquistas a partir da luta pela reforma agrária popular. E também das famílias cooperadas, com remuneração mais justa, conforme a produção. Isso porque a partir da agroindústria será possível controlar todos os elos da cadeia leiteira.

Fundada há 25 anos, a Coapar iniciou suas atividades a partir do trabalho das famílias nos assentamentos Timboré e Rio Paraná. De lá para cá, a produção passou a contar com 24 assentamentos distribuídos em 12 municípios do estado. Fornece bebidas lácteas para a alimentação escolar de diversas cidades e leite para entidades assistenciais, por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Ao todo serão produzidos 15 tipos de lácteos, a partir do beneficiamento diário de 10 mil litros de leite, que aumentará para 25 mil litros. “Serão três sabores de iogurte, três de bebidas láctea, leite em saquinho, manteigas com e sem sal, em embalagens de 200 e 500 gramas, mussarela, queijo prato e queijo frescal, ricota e requeijão”, disse Lourival Plácido de Paula, agricultor e geógrafo, que integra a cooperativa e vive no assentamento Cafeeira, no município de Castilho.

MST quer ir à mesa e aos supermercados

Segundo ele, o desafio é levar os produtos à mesa dos consumidores e aos mercados. “Mas estamos chegando na fase final de um sonho iniciado em 1998, quando pensamos em ter um laticínio dos trabalhadores. Já não é mais um sonho, agora é realidade”, disse, destacando a expectativa de comercializar os produtos também na capital paulista e região.

O pré-candidato ao governo de São Paulo pelo PT, Fernando Haddad (PT), e o pré-candidato a vice-presidente na chapa de Lula, Geraldo Alckmin (PSB), estiveram na inauguração. “Eu tenho uma relação de muito respeito e admiração com o MST e essa fábrica reforça esse sentimento. Olha, o compromisso que temos que assumir é que não há como ter terra improdutiva, enquanto tem gente passando fome”, disse Haddad, que considera a Coapar fundamental para o desenvolvimento da região.

Alckmin, que vestiu o boné do MST, disse estar “feliz nesta grande indústria do MST em Andradina”. E acrescentou que “a história do MST é de luta e conquistas e o cooperativismo da Coapar é um sucesso”.

Alckmin: “Aqui, capital não explora o trabalho” | Brasil de Fato