Tag: chef edson leite

Tempero da vida
07/08/2018 - 14h56

Lámen e política: uma noite com a chef Bel Coelho na periferia de São Paulo

Dona do restaurante Clandestino deu aula na escola Gastronomia Periférica, projeto que tem a culinária como ferramenta de transformação social
Culinária na quebrada
22/07/2017 - 09h55

Aplicativo Gastronomia Periférica mapeia dezenas de dicas na zona sul de São Paulo

De restaurante de sushi a cuscuz na madrugada, objetivo é mostrar a diversidade do Jardim São Luís. 'A ideia é parar de ir comer no McDonald's do shopping', diz o chef Edson Leite
Tempero da vida
05/06/2017 - 09h43

Depois de fazer sucesso na Europa, chef cria em São Paulo ‘a gastronomia periférica’

Edson Leite desenvolve o conceito nas 'quebradas' da cidade, dá aula para adolescentes e apresenta programa gastronômico. 'A comida dentro do social é uma ferramenta gigantesca', afirma

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