Adriana Cardoso

17/02/2021 - 19h32

Os taninos do vinho no combate à covid-19

Estudo de pesquisadores chineses sugere que o ácido tânico, muito presente no vinho, especialmente nos tintos, pode ajudar a reduzir infecção por covid

31/01/2021 - 18h31

É verão, o calor tá forte. Em vez da breja, vá de vinho

O verão brasileiro é perfeito para um vinho. Brancos, rosés, espumantes, enfim, há uma carta variada para refrescar

22/12/2020 - 17h30

Para celebrar o fim deste ano, um espumante para descontrair

2020 foi duro e exigiu muito de nós. Mas ainda que você deva evitar aglomerações no Natal e Ano Novo, dá para curtir as ceias e tentar ser feliz. Afinal, nada como uma boa comida harmonizada com um espumante idem para driblar qualquer astral ruim

29/11/2020 - 16h18

Vinho: vivendo, aprendendo e fazendo as próprias escolhas

Você não precisa ser um expert para entender o vinho. Para treinar o paladar, basta beber vinho, claro, além de ter uma dieta variada, fresca e mais próxima do natural possível, com moderação no açúcar e tempero na medida certa

08/11/2020 - 20h34

Avaliação Nacional de Vinhos, um retrato do vinho brasileiro

A Avaliação Nacional de Vinhos chegou à sua 28ª edição neste ano. A ideia não é eleger o melhor vinho do país, mas apontar os mais representativos daquele ano. E a safra 2020 trouxe boas surpresas

24/10/2020 - 16h53

O novo e o velho mundo: uma viagem pela história do vinho

Por muito tempo, o reinado do velho mundo foi inabalável no mundo do vinho. Até que o novo mundo aprendeu a dominar a técnica de produção da bebida

10/10/2020 - 13h42

Conheça a história dos vinhos brasileiros produzidos nas alturas

Numa das regiões mais frias e lindas do Brasil, a Serra Catarinense, brotam uvas a mais de mil metros de altitude. Delas, nascem vinhos para lá de especiais

19/09/2020 - 10h41

Vinho de inverno: técnica da dupla poda permite colheita da uva no período mais seco

Na região da Serra da Mantiqueira, cresce uma uva cuja colheita é feita no inverno, para fugir das chuvas de verão. Dessa uva, nasceu um vinho que vem ganhando o mundo

05/09/2020 - 15h44

Um bom vinho pede uma boa água. E, sim, nós a temos

Se não soubermos valorizar a água que temos, chineses vão chegar aqui comprando tudo. Quanto antes valorizarmos o nosso bem – e pararmos de “tirar onda” com água importada –, melhor

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